Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına suyu, tuzu ve unu alıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
• Dinlenen hamurumuzu 13 eşit bezeye bölelim.
• Ardından üzerlerine sıvı yağı gezdirerek dökelim ve 20 dakika dinlendirelim.
• Her bir bezeyi elimizle servis tabağı büyüklüğünde açalım ve ortasından kenarına doğru bir kesik atalım.
• Üzerine iç harcımızdan yerleştirip kendi etrafında döndürerek katlayalım.
• Daha sonra uç kısmını parmaklarımızla birleştirerek kapatalım ve her iki kenarından da bastıralım.
• Bütün bezelerimiz için aynı işlemleri tekrarlayalım ve fırın tepsisine dizelim.
• Üzerlerine sıvı yağ sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.