Tatlı Tarifleri

Çıtır Çıtır Cevizli Burma Baklava Tarifi

Çıtır Çıtır Cevizli Burma Baklava Tarifi

Recipe by Lezzet YöresiCourse: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

17

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

25

minutes

Malzemeler

  • Yarım paket baklavalık yufka (400 gr – 17 adet)

  • Aralarını yağlamak için;
  • 8 yemek kaşığı tereyağı (125 gr)

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • İçi için;
  • 300 gr ceviz

  • Şerbeti için;
  • 3 su bardağı şeker

  • 3 su bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

  • 2-3 adet limon tuzu


Yapılışı

  • Yufkaları üst üste dizelim ve ortadan ikiye keselim.
  • Ardından ilk yufkayı arasına çöp şiş yerleştirerek 4-5 parmak genişliğinde içe doğru katlayalım.
  • Üzerini yağlayalım ve ceviz serperek rulo şeklinde saralım.
  • Daha sonra her iki tarafından sıkıştıralım ve çöp şişten çıkartalım.
  • Bütün yufka bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
  • Kalan yağı fırça yardımıyla baklavaların üzerine sürelim.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Uygun bir tencerenin içine şekeri, suyu, limon suyunu ve limon tuzunu alıp kaynamaya bırakalım.
  • Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 30 dakika daha kaynatalım ve ılımaya bırakalım.
  • Soğuyan baklavaların üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökelim.
  • Tatlımızı şerbetini çekene kadar dinlendirelim.
  • Servis tabağına alalım ve üzerlerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*