Çıtır Çıtır Bol Lezzetli Simit Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ekleyip yoğuralım.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve hamurumuzun üzerini kapatıp oda sıcaklığında bir saat dinlendirelim.
• Mayalanan hamurun havasını alalım ve masaya un serpip toparlayalım. Ardından bezelere bölelim.
• Her bir bezeyi elimizle rulo yapalım ve un serptiğimiz tabağa alalım. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
• Dinlenen her ruloyu teker teker alıp elimizle sıkıştırarak uzatalım. Ardından birbirinin etrafında dolayarak şeklini verelim.
• Uygun bir tencereye suyu alalım ve üzerine pekmezi ekleyip karıştıralım. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra simitlerimizi içerisine alıp alt-üst edip tencereden alalım.
• Bir kaseye susam alalım ve simitlerimizi bulayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
• Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 20 dakika pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.