Çıtır Çıtır Bol Lezzetli El Açması Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta
5’5 su bardağı un
- Ara katları için;
Sıvı yağ
- İç harcı için;
Peynir veya istediğiniz herhangi bir iç harcı
- Açmak için;
Nişasta
Yapılışı
- Yoğurma kabına yumurtayı, suyu, sıvı yağı, yoğurdu, sirkeyi alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu üzerine kabartma tozunu ve tuzu ekleyip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve hamuru silindir haline getirip bezelere bölelim.
- Her bir bezeyi nişasta ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Daha sonra üçer üçer olacak şekilde üst üste alıp açılabildiğince açalım.
- Açtığımız hamurun üzerine sıvı yağ sürelim ve kenarından hafifçe katlayalım. Tekrar sıvı yağ sürelim ve iç harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım. Daha sonra kendi etrafında dolayarak gül şekli verelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve diğer börekleri ilk yaptığımız böreğin etrafına saralım.
- Bir kaseye yumurta sarısı ile sütü karıştıralım ve böreğimizin üzerine sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için BALLI LEZZETLER Youtube kanalına teşekkür ederiz.
