Çıtır Çıtır Bol Lezzetli Baklava Tarifi

Yapılışı

• Uygun bir tencereye şekeri suyu ve limon dilimini alıp karıştıralım. Ardından ocağa alıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra altını kısıp 20 dakika daha kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
• Hamuru için; yoğurma kabına sütü, suyu, sıvı yağı, tuzu ve yumurtayı alıp karıştıralım. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamuru silindir haline getirelim ve bezelere bölelim. Ardından nişastaya bulayıp tepsiye yerleştirelim. Bir poşete geçirelim ve 1 saat dinlendirelim.
• Bezelerden ilkini alalım ve masaya nişasta serpip açılabildiğince açalım. Daha sonra kenarlarından kesip kare bir şekil elde edelim. Tekrar 3 eşit parçaya bölelim. Kenarlardan kestiğimiz parçayı üstlerine koyalım.
• Kestiğimiz parçaların üzerine iç harcımızı alıp yayalım. Ardından her bir parçayı içe doğru katlayıp kendi etrafından dolayarak rulo şeklinde dolayalım.
• Borcama yerleştirelim ve üzerine sıvı yağ sürelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
• Pişip ilk sıcaklığı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirelim.
• Şerbetini çeken tatlıyı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.