Çikolatalı Şerbetli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
1 paket margarin veya tereyağ(oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 -4 su bardağı arası un(yumurta büyüküğüne göre değişir)
İç dolgusu için: 2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
1 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı süt
Şerbeti için: 2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Üzeri için: 1 paket çikolata sosu (paketin üzerinde yazdığı gibi hazırlanacak)
yapılışı
- İç malzemesini bir küçük tencereye alıp, karıştırarak bir taşım kaynatın, soğutun.
- Kakaolu hamur için yağı ve yumurtayı, sıvı yağını ve kakaoyu karıştırıp, un, kabartma tozu ve vanilyayı azar azar ilave ederek yoğurun.
- İçli köfte yapar gibi elinize aldığınız yumurta büyüklüğünde (veya daha küçük) hamurun içini oyup, hindistan cevizli iç malzemesi ile doldurun kapatıp yuvarlak bir formda tepsiye dizin. Hamur bitene dek işlemi tekrarlayın.
- 180 °C de ısıtılmış fırında pişirin.
- Kurabiyeler fırında pişerken kaynar suya şekeri ilave edip, yalnızca eriyene dek karıştırıp ocaktan alın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri, 3-4 dk. beklettikten sonra, sıcak şerbeti üzerine gezdirin.
- Servis zamanına kadar üzeri kapalı bekletin. Pasta tabaklarına aldıktan sonra, üzerine çikolatalı sos döküp servis yapın.
- Afiyet olsun!
