Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Kek Tarifleri

Çikolatalı Cheese Kek Tarifi

Çikolatalı Cheese Kek Tarifi

Recipe by kevserinmutfagiCourse: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

1

hour 
Pişirme Süresi

25

minutes
Toplam Süre

85


malzemeler

  • Tabanı için; 100 gr tereyağ

  • 1 su bardağı un

  • 1 yumurta sarısı

  • 1/2 su bardağı fındık

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

  • 1 yemek kaşığı kakao

  • İç harcı için; 4 yumurta+taban için kullanılan yumurta sarısından arta kalan yumurta akı

  • 400 gr labne

  • 320 gr bitter çikolata

  • 1 paket krema

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 2-3 damla vanilya

  • Üzeri için; 120 gr bitter çikolata

  • 100 gr krema

  • 1 tatlı kaşığı margarin

  • Süslemek için çekilmiş antep fıstığı


yapılışı

  • Tabanı için un, şeker, kakao, vanilya ve iyice çekilmiş fındığı güzelce harmanlayın.
  • Küp küp doğranmış tereyağı unlu karışımın içine alıp elinizle ovalayarak yağı çok eritmeden karıştırın.
  • Yumurta sarısını da ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • 21 ya da 23 cm’lik kelepçeli kalıbınızın dibini ve kenarlarını yağlayın. Tam dibine göre kesilmiş yağlı kağıdı içerisine serin. Taban harcını eşit bir şekilde kalıba yayın ve dolaba kaldırıp yarım saat bekletin.
  • Dolaptan aldıktan sonra kabarmaması için üzerine çatal yardımı ile delikler açın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirin ve fırından çıkarıp ılımasını bekleyin.
  • Bu sırada iç harcı için çikolatayı benmari usulü eritin ve ılıtın. Yumurtaların sarı ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını kar olana kadar çırpın.
  • Labne, krema, yumurta sarıları ve nişastayı güzelce çırpın. Şekeri ekleyip eriyene kadar çırpmaya devam edin.
  • Erimiş çikolatayı da ekleyin ve karıştırın. En son kar halindeki yumurta aklarını ekleyin ve söndürmeden karıştırın. Karışımı tabanın üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat pişirin. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğuyana kadar bekletin. (fırından ilk çıktığında ortası biraz cıvık olacaktır telaşlanmayın) Soğuduktan sonra dolaba kaldırıp bir gece bekletin.
  • Ertesi gün sosunu hazırlayın. Bunun için çikolata, krema ve tereyağı benmari usulü eritip cheese kekin üzerine yayın. Sos soğuduktan sonra çekilmiş antep fıstığı ile süsleyin.
  • Dolapta bir gece daha beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*