Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
10
minutesToplam Süre
30
malzemeler
50 gram tereyağı
100 gram bitter çikolata
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Bir fiske tuz (çok çok az )
Yarım çay bardağı şeker
Bulamak için: 1,5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
yapılışı
- Tereyağı ve çikolatayı çok düşük ısıda eritin. Yumurtayı ve şekeri iyice çırpın. Tereyağı ve çikolata karışımını yumurtaya ekleyin ve iyice çırpın.
- Kuru malzemelerin hepsini eleyerek yumurta ve çikolatalı karışım ile birleştirip mikserle çırpın. Koyu bir kek kıvamında olacaktır daha fazla un eklemeyin.
- Hamurun üzerini kapatıp 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Dolapta yağ ve çikolatanın etkisiyle hamur şekil verilecek kıvama gelecektir.
- Tepsinize yağlı kağıt serin ve hamuru dolaptan alın. Tatlı kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar koparın.
- Kopardığınız parçaları yuvarlayarak önce toz şekere ardından pudra şekerine bulayın.
- 175 dereceli önceden ısınmış fırında 10 dakika pişirip fırından alın.İlk 15 dakika dokunmayın.
- Afiyet olsun!
