Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi
Course: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
35
minutesToplam Süre
75
malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağına silme şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Sosu için: 2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
Üzeri için: 1 paket çikolata sosu
2,5 su bardağı süt
1/2 paket bitter çikolata
yapılışı
- Keki hazırlayacağımız kaba yumurta ve şeker konur, iyice çırpılır. Daha sonra sıvı yağ ve süt eklenir karıştırılır.
- Un, kabartma tozu ve kakao elenerek kaba eklenir ve tahta kaşıkla alttan üstte doğru karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
- Kek pişerken çikolata sosu üzerindeki tarife göre pişirilir. Piştiğinde ocaktan alınıp, çikolata eklenir ve karıştırılır. Sosun kabuk tutmaması için soğuyana kadar arada karıştırılır.
- Sos malzemeleri küçük bir tencereye alınır şeker eriyene kadar karıştırılır. Şeker eridiğinde ocaktan alınır ve ılık hale getirilir.
- Kek fırından çıkınca ılımaya bırakılır. Ilık sos ılık keke dökülür ve dilimlenir. Soğumuş olan çikolata sosu üzerine dökülür ve buzdolabına kaldırılır.
- Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyip, servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
