Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Kek Tarifleri

Cheesecake Tarifi

Cheesecake Tarifi

Recipe by 40gramsCourse: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme Süresi

45

minutes
Toplam Süre

75


malzemeler

  • 700 gr labne peyniri

  • 1/4 su bardağı un(35 gr)

  • 1 tutam tuz

  • 3/4 su bardağı toz şeker(150 gr)

  • 6 adet yumurta

  • 1 adet limon kabuğu rendesi

  • 1 adet vanilya çubuğu

  • 250 gr taze yaban mersini

  • 200 gr toz şeker

  • Sosu için: Yaban mersini

  • Toz şeker


yapılışı

  • 26 cm’lik kelepçeli kabın içine büyükçe bir yağlı kağıt yerleştirin. Yağlı kağıdın kenarları kalıbın üstüne gelecek şekilde olması daha iyi olacaktır. Bu aşamada fırın 185 derecede ısıtın.
  • Şekerin yarısını ve yumurtanın beyazlarını karıştırma kabına alıp, mikser yardımı ile 8 dakika orta hızlı devirde çırpıp köpürtün.
  • Yumurta sarıları, labne peyniri, tuz, un, limon kabuğu, vanilyanın özünü ve toz şekerin yarısını büyük bir kaba alıp, tel çırpıcı ile karıştırın. Köpürttüğünüz yumurta-şeker karışımının 1/4’ünü ilave edip, spatula ile dikkatlice karıştırın.
  • Bu işlem hızlı yapıldığında yumurta söner ve istediğimiz etkiyi elde edemeyiz. Tüm köpük bitene kadar bu işlemi yavaş yavaş tekrarlayın.
  • Tüm karışım hazır olduğunda kalıba döküp, üzerini spatula ile düzeltin ve fırına verin. 40-45 dakika kadar pişirip, fırından çıkartın. Daha sonra cheesecake’inizi buzdolabında en az 8 saat dinlendirin.
  • Sosu için; bir tencere içerisine yaban mersini ve toz şekeri alıp, orta ateşte 10 dakika pişirin ve sosu hazır hale getirin. Dinlenen cheesecake’i dilimlere ayırın ve sos ile birlikte servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için 40grams.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*