Cevizli Şam Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
50
malzemeler
3 su bardağı irmik
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1/2 limon suyu
yapılışı
- Şerbet yapımı için tencerenin içerisine şeker ve suyu koyup 10 dakika kaynatın. Su ve şeker kaynayınca limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
- Derin bir kap içerisine yumurta ve şekeri koyup iyice çırpıp ceviz haricinde kalan malzemeleri, sırasıyla ekleyip karıştırın. Hazırlanan karışımı 30 dakika dinlendirin.
- Küçük kare borcamı margarin ile yağlayıp hazırlanan karışımın yarısını borcama dökün. Kaşık yardımı ile üzerini düzleştirip üzerine cevizi serpiştirin.
- Kalan tatlı hamurunu cevizlerin üzerine döküp kaşığın arka kısmı ile yavaş yavaş hamuru cevizler üste çıkmayacak şekilde yayın.
- Tatlıyı önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sonra tatlıyı fırından çıkartıp 1-2 dakika bekleterek üzerine ılıyan şerbeti dökün.
- Şerbetini çeken tatlıyı bir gece buzdolabında beklettikten sonra hindistan ceviziyle süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet Olsun!
