Cevizli Kavala Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
45
malzemeler
300 gr tereyağı
1,5 Su bardağı pudra şekeri
1 Yumurta
1 Su bardağı kırılmış ceviz
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
4,5-5 su bardağı un
Üzeri için: Pudra şekeri
YAPILIŞI
- Ceviz bir tavaya alıp kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.Bir tabağa alıp aynı tavada 2,5 su bardağı unu kısık ateşte arada karıştırarak rengi hafif bal rengini alıncaya kadar kavurun.
- Yumuşamış tereyağını,pudra şekerini ve yumurtayı biraz çırpın.Vanilya kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.Kavrulmuş unu ve normal unu kontrollü bir şekilde ekleyin.En son cevizleri ekleyip son bir kez karıştırın.
- Hamuru çok az unladığınız merdane ile 1 cm kalınlığında açın.Yuvarlak bir kalıpla yarım daireler kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.Önceden 180 c ayarlanmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin (fazla pişirirseniz çok sert olabiliyor)
- Fırından çıkan kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulayın.Servis tabağına alınca biraz daha pudra şekeri serpiştirin.
- Afiyet Olsun!
