Cevizli Ay Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
45
malzemeler
250 gr tereyağ
2 Adet yumurta
Yarım cay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için: 4 adet yeşil elma,
2 Yemek kasığı toz seker,
2 Çay kaşığı tarcın
Bir avuç dövülmüş ceviz
Üzeri için: Pudra şekeri
YAPILIŞI
- Öncelikle iç harcı hazırlayın. Bunun için elmaları soyup rendeleyin ve tencereye alın.
- Üzerine şekerini ve tarcınını koyarak elmalar suyunu cekene kadar pişirin.
- Elmalar pisince ocağın altını kapatın ve cevizini ekleyerek karıştırın.
- Hamur için, yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtaları, sıvıyağ, yoğurdu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve aldığı kadar unu koyarak yoğurmaya başlayın
- Hazırladığınız hamurdan parçalar alarak ay sekil verin. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirin.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri eleyerek süsleyin.
- Afiyet Olsun!
