Ceviz Dolgulu Çiçek Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
25
servingsPrep time
15
minutesCooking time
50
minutesMalzemeler
125 gr tereyağı ya da margarin (9 yemek kaşığı)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Üzeri için;
Fındık
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Çeyrek dilim limon
Yapılışı
- İlk olarak tencereye şekeri, suyu ve limonu ekleyip karıştıralım. Yaklaşık 10-15 dakika kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
- Kaseye oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yoğurdu, sirkeyi, irmiği ve yumurtayı ekleyip karıştıralım. Unu ve ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve tabağa koyu elimizle açalım. Arasına iri kıyılmış cevizi koyalım ve kenarlarından kapatalım. Ortasına parmağımızla bastıralım ve kürdan yardımı ile şekil verelim. Parmağımızla bastırdığımız yere fındık yerleştirelim.
- Yağladığımız borcama dizelim. Üzerine irmik serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Ufuk Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
