Cennet Hurması Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
10
minutesToplam Süre
30
malzemeler
2 adet olgunlaşmış hurma
Süsleme için: 2 yemek kaşığı bal (30 gram)
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Tarçın veya esmer şeker (isteğe bağlı)
Krema karışımı için: 2 yemek kaşığı kaymak
1 tatlı kaşığı labne (20 gram)
1 çay kaşığı saf vanilya özütü
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
yapılışı
- Öncelikle tatlıyı pişireceğimiz fırını ısıtıyoruz ve fırın tepsisini 15-20 cm uzağa bırakıyoruz.
- Hurmaları enine ikiye bölün ve kesik yüzeyleri yukarı bakacak şekilde borcama veya pişirme kabına yerleştirin. Balı, yerleştirmiş olduğunuz hurma dilimlerinin üzerlerinde gezdirin.
- Hurmaları fırına koyun. Üstleri (ballı kısmı) karamelize olana kadar 200 derecede 6-8 dakika pişirin.
- Hurmalar fırınlanırken labne, kaymak, vanilya ve 1 yemek kaşığı limon suyunu bir kapta çırparak karıştırın.
- Hurmalar karamelize olunca fırından alın ve fırından alır almaz 1 yemek kaşığı limon suyunu kızarmış hurmaların üzerine dökün. Hurmalar sıcakken, üzerine krema karışımını tatlı veya yemek kaşığıyla topak şeklinde yerleştirin.
- Dilerseniz, krema topağını tarçın veya esmer şekerle de süsleyerek de servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Tarif için pinarkoksal.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
