Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
50
Malzemeler
125 Gr Tereyağı
1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
1 Adet Yumurta Sarısı
3 Su Bardağı Un
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Paket Kabartma Tozu
Üzeri için: 100 Gr Ayıklanmış Ay Çekirdeği ve 1 Adet Yumurta Beyazı
Yapılışı
- Bir kaba sıvı yağ, margarin, yumurta sarısı ve yoğurt koyup iyice çırpın. Üzerine tuz ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
- Sonra kaba azar azar un ekleyip yoğurun. Güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Elde ettiğiniz hamuru 20 dakika dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Kopartılan hamura elinizle hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- Hafifçe bastırılan hamurun üstünü önce yumurta beyazına batırın sonra ay çekirdeğini üzerine serpin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
