Çaylı Tarçınlı Kek Tarifi

yapılışı

• Çaylı kek harcını hazırlamak için, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kap içerisine alın ve mikser yardımı ile köpürene kadar çırpın.
• Üzerine, eritip soğuttuğunuz margarini, 1 su bardağı soğuk çayı, tarçın ve ceviz içini ilave edip karıştırın.
• Son olarak elde ettiğiniz karışıma kabartma tozunu ve unu eleyerek ilave edin ve bir spatula yardımı ile pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
• Hazırladığınız çaylı kek harcını, margarin veya ayçiçeği yağı ile yağladığınız kek kalıbı içerisine boşaltın ve eşit şekilde yayın. Kekin düzgün şekilde kabarması için kek kalıbını 1-2 kez tezgaha vurarak kek harcının içerisindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
• Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Üzeri pembeleşince fırın ısısını 150 dereceye düşürün ve keki içini iyice çekene kadar pişirin. Kürdan kontrolü yaparak pişirdiğiniz çaylı keki fırından alın ve oda ısısında 10 dakika beklettikten sonra servis tabağı üzerine ters çevirerek kalıptan çıkartın.
• Kek iyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin ve dilimleyerek servis edin.
• Afiyet olsun!