Buzluk Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı buğday nişastası
1 adet yumurta
Yarım limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı fındık ezmesi
Üzeri için: Pudra şekeri
yapılışı
- Buzdolabından çıkardığınız margarini bıçakla ufak parçalara bölün. (Margarinin soğuk olması önemli)
- Bir kaba nişastayı, pudra şekerini, sıvı yağı, yumurtayı, margarini, kabartma tozunu ve vanilyayı koyun. Elinizle bu malzemeleri biraz karıştırın.
- Margarinin erimesi için biraz zaman geçmesi gerekiyor. Yavaş yavaş ununu ilave edin.
- 1 çorba kaşığı fındık ezmesi ekleyin. Limon kabuğunu rendeleyin. Margarin de bu arada elinizde şekil almaya başlayacak. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Kurabiye hamurunuzun biraz dinlenmesi için buzdolabına koyun. Dinlenen hamurdan küçük küçük parçalar alın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 170 derecelik fırında üzeri pişirin. Fırından çıkınca isterseniz sıcak sıcak pudra şekerini serpin ve servise hazır şekle getirin.
- Afiyet olsun!
