Buz Gibi Serinleten Soğuk Çorba Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1,5 su bardağı buğday
1-2 litre su
500 gram yoğurt
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 diş sarımsak
2 adet salatalık
Tuz
1 yemek kaşığı nane
Süslemek için;
Taze nane yaprakları
Buz küpleri
Pul biber
Yapılışı
- İlk olarak buğdayları suyun içerisine koyalım ve 1 gece bekletelim. Tencereye buğdayı ve üzerini geçecek kadar suyu alalım. Buğdayı haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
- Kaseye yoğurdu ve suyu alıp ayran kıvamına gelene kadar karıştıralım.
- Haşladığımız buğdayı, haşlanmış nohudu, rendelediğimiz sarımsağı, salatalıkları, tuzu ve naneyi ekleyip karıştıralım.
- Çorbamızın üzerini kapatalım ve buzdolabında soğumaya bırakalım.
- Çorbamızı servis kaselerine alalım. Üzerlerini buz, nane ve pul biber ile süsleyip servis edelim.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için ümmüşen aksu Youtube kanalına teşekkür ederiz.
