Büyük Pastane Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
10
minutesToplam Süre
35
malzemeler
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tuzsuz tereyağı yada margarin
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un(yaklaşık olarak 2 – 2.5 su bardağı)
Arası için: Reçel yada bal
yapılışı
- Yoğurma kabına tereyağı ve pudra şekerini alarak biraz elimizle karıştıralım. Yumurta, nişasta ve vanilyayı ekleyerek biraz yoğuralım.
- En son kabartma tozu ve azar azar unu ilave ederek iyi yoğuralım. Yukarda yaklaşık un miktarını yazdım ama kontrollü eklemeniz gerekli.
- Hazırladığımız hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar alarak önce yuvarlayalım sonra oval şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 8-10 dakika pişirelim.
- Soğuyan kurabiyeleri reçel sürerek birleştirelim. İsteğe bağlı benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süsleyelim.
- Afiyet olsun!
