Büyük Borcamda Ağlayan Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
15
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
40
minutesToplam Süre
70
malzemeler
4 adet yumurta
4 kahve fincanı şeker
4 kahve fincanı un (gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz)
1,5 kahve fincanı su
2 kahve fincanı sıvı yağ
3 yemek kaşığı dolu dolu kakao
1,5 paket kabartma tozu
Sıcakken üzerine dökmek için: 2 su bardağı süt
Üzeri için: 1 paket krem şanti (2 poşet krem şanti)
1 su bardağı süt
Sosu için: 1 paket çikolata sosu
2,5 su bardağı süt
yapılışı
- Keki için, yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Sonra su ve sıvı yağı ekleyip tekrardan çırptıktan sonra kakaoyu ekleyin.
- Ufak bir tabakta 1 kahve fincanı un ile kabartma tozunu karıştırıp, kek hamuruna ekleyip çırpın. Sonra geri kalan 3 kahve fincan unu ekleyin ve karıştırın. Eğer un az gelirse 2 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz. Kek hamurumuz akıcı kıvamda olacak.
- Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökün. 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kek pişip, fırından çıktıktan hemen sonra hiç bekletmeden, üzerine 2 su bardağı sütü kaşık yardımıyla kekin her tarafı ıslanacak şekilde dökün. Kekin sütü iyice çekmesi için en az yarım saat dinlendirin.
- Çikolata sosunu hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- Dinlenen kekin üzerine, krem şantiyi hazırlayıp sürün. Krem şantinin üzerine de, soğuyan çikolata sosunu dökün.
- Buzdolabında en az 3-4 saat beklettikten sonra servis yapmak için çıkartın. Dilimleyip servis yaparken üzerine tekrar sos dökebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
