Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Poğaça Tarifleri

Börek Lezzetinde Tepsi Poğaçası Tarifi

Börek Lezzetinde Tepsi Poğaçası Tarifi

Recipe by Halime'nin mutfağıCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml)

  • 1 çay bardağı ılık su (100 ml)

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml)

  • 1 yemek kaşığı toz şeker (20 gram)

  • 1 yemek kuru kaşığı maya (9 gram)

  • 50 gram tereyağı (3 yemek kaşığı)

  • 4,5 su bardağı un (540 gram)

  • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)

  • İç harcı için;

  • 200 gram lor peyniri

  • 1 tutam maydanoz

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

  • Arasına sürmek için;

  • 70 gram eritilmiş tereyağı (4,5 yemek kaşığı)

  • Üzeri için;

  • 2 adet yumurta sarısı

  • 1 tatlı kaşığı süt


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına şekeri, mayayı, ılık suyu, ılık sütü ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Tereyağı ilave edip tekrar yoğuralım. Üzerini örtüp 2 katı olana kadar mayalandıralım.
  • Hamurun mayasını alalım ve unladığımız tezgaha alıp 2 eşit bezeye ayıralım.
  • Bezeyi merdane ile dikdörtgen şekilde açalım. Üzerine erittiğimiz tereyağı sürelim. Orta kısmının yarısına peynirli harçtan koyalım.
  • Hamuru katlayalım ve kenarını kapatalım. Boş olan kısmına kesikler atalım ve kesikleri dolayalım. Harçlı olan kısımdan başlayarak rulo şekilde saralım.
  • Hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerini poşet ile örtüp 20 dakika dinlendirelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*