Borcam Dolusu Portakallı Şerbetli Tatlı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon
4 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım büyük fincan portakal suyu
2 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından biraz fazla un
1 adet portakal kabuğu rendesi
Yapılışı
- İlk olarak tencereye şekeri ve suyu alıp karıştıralım. Kaynayan kadar pişirelim ve kaynadıktan sonra dilim limonu ilave edelim. Kısık ateşte 5 dakika daha kaynatalım.
- Kaseye yumurtaları ve şekeri ekleyip çırpalım. Sıvı yağı ve yoğurdu ilave edip çırpalım. Portakal suyunu ve irmiği ilave edip karıştıralım. Kabartma tozunu ve eleyerek unu ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
- Portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım. Sıvı yağ ile yağladığımız yuvarlak borcama harcımızı dökelim ve eşit şekilde yayalım. Tezgaha birkaç kez vuralım.
- Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında kontrollü olarak 30-35 dakika pişirelim.
- Tatlımızın ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökelim. 1-2 saat şerbetini çekmesi için bekletelim.
- Şerbetini çektikten sonra dilimleyelim ve istediğimiz şekilde süsleyip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Kübra’nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
