Bol Peynirli ve Mis Kokulu Pileli Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
16
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
5,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 silme yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru yağlamak için;
100 gram eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ara katlara koymak için;
1 kase beyaz peynir
Birkaç dal maydanoz
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına şekeri, kuru mayayı ve ılık suyu alıp karıştıralım. Ilık sütü, yumurta sarısını ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini streç filmle kapatıp mayalandıralım.
- Hamuru 8 parçaya bölelim ve yuvarlayalım. Bezeleri un serptiğimiz kaba alalım ve üzerini poşetle kapatalım.
- Un serptiğimiz tezgaha bezeleri alıp oklavayla açalım. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla yağlayalım. Beyaz peynir maydanoz karışımını üzerine serpelim. İki kenarını katlayıp diğer kenarlarından ortaya doğru büzelim.
- Hazırladığımız hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yan yana dizelim. Bezle üzerini kapatıp 10-15 dakika tepsi mayası verelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Lezzetin Adresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
