Bol Lezzetli Pratik Tepsi Poğaçası Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
5
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 su bardak ılık süt
1su bardak ılık su
2 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
Bir su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un
- İçi için;
Beyaz peynir
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağı, yumurta akını ilave edip tekrar karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve toparlayalım. Daha sonra bezelere bölelim.
- Her bir bezeyi elimizle bastırarak açalım. Ardından yarısını bir rulet ile kesikler atalım. Daha sonra katlayalım.
- İç harcımızı koyalım ve kenarlardan içe doğru katlayalım. Sıvı yağ ile yağlanmış borcama yerleştirelim. Yumurta sarısı sürelim.
- Poğaçamızın üzerini kapatalım ve 45 dakika tepsi mayası için dinlendirelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Biraz çiçek biraz yemek Youtube kanalına teşekkür ederiz.
