Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Börek Tarifleri

Bol Lezzetli Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi

Bol Lezzetli Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi

Recipe by Peri'nin sihirli MutfağıCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

28

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

35

minutes

Malzemeler

  • 2 buçuk su bardağı su (500 ml)

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (65 ml)

  • 2 yemek kaşığı sirke

  • 1 tatlı kaşığı kuru maya

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 6 buçuk su bardağı un (650 gram)

  • Aralarına sürmek için;
  • 150 gram tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • İç harcı;
  • 5 adet patates

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber


Yapılışı

  • Yoğurma kabına suyu, mayayı, sıvı yağı, sirkeyi alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu daha sonra üzerine tuzu alıp yoğuralım.
  • Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen hamuru toparlayalım ve 7 eşit bezeye bölelim. Un serptiğimiz tepsiye alalım ve üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  • İç harcı için patatesi haşlayalım ve ezici ile ezelim. Daha sonra üzerine tuz ile baharatları ekleyip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
  • Bir kaseye un ile nişastayı alıp karıştıralım.
  • Dinlenen bezelerden ilkini alalım ve nişastalı un serpip açılabildiğince açalım.
  • Tereyağını eritelim ve üzerine sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Ardından açtığımız hamurun üzerine sürelim. Daha sonra ikiye katlayıp kenarlarını keselim.
  • Kestiğimiz parçayı hamurun ortasına yerleştirelim ve uç kısmına iç harcımızdan bir kısmını alıp yerleştirelim. Rulo şeklinde saralım. 4 parmak kalınlığında keselim. Geride kalan bezeler için aynı işlemi uygulayalım.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Bir kaseye yumurta ile sütü karıştırıp böreğimizin üzerine sürelim. Susam serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Peri’nin sihirli Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*