Bol Ekşili Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi
Course: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
Bir kilo karnabahar
Bir baş kuru soğan
Üç diş sarımsak
150 gram kıyma
Bir yemek kaşığı salça
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı pul biber ve kırmızı toz biber
Bir çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
İki adet limonun suyu
Yapılışı
- Karnabaharı yıkayalım ve küçük parçalara bölelim.
- Uygun bir tencereye sıvı yağ alalım ve üzerine ince doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyip kavuralım. Ardından kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Salçayı ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra kabuğu soyulmuş minik küpler halinde doğranmış havucu ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Tuzu ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra karnabaharları ilave edelim. Ardından suyunu ekleyip pişmeye bırakalım.
- Ocaktan almaya yakın limon suyunu gezdirelim ve hafifçe karıştıralım.
- Son olarak ince kıyılmış maydanoz ilave edip karıştırarak ocağın altın kapatalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için YEMEK ADASI Youtube kanalına teşekkür ederiz.
