Bol Çikolatalı Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
50
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
80
malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 paket kakao (25 gram)
İç kreması için: 1 paket vanilyalı creme ole
1 adet krem şanti
2 su bardağı süt
Arası için: 2 adet muz
Damla çikolata
Üst kaplaması için: 1 paket çikolata sosu
3,5 çay bardağı süt
1 paket beyaz çikolata
Hindistan cevizi
Islatmak için: 1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı nescafe
1 yemek kaşığı toz şeker
yapılışı
- Yumurta ve toz şekeri beyazlayana kadar çırpalım. Süt ve sıvı yağı ekleyip 1-2 dakika çırpalım.
- Ardından kuru malzemeleri bir kaba eleyip, tekrar eleyerek karışıma ilave edelim. Önce düşük sonra hızlı devirde 3-4 dakika çırpalım.
- Yağlamış olduğumuz yuvarlak kek kalıbına harcı dökelim. 2-3 kez hava kabarcıklarının çıkması için hafif havaya kaldırıp tezgah üzerine bırakalım.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim. Kek pişince soğumaya bırakalım.
- Bu arada krema için 2 su bardağı süt ile creme ole ve krem şantiyi çırpalım.
- Kek iyice soğuduğunda 3 eşit parçaya bölelim. İlk katı alıp nescafeli karışım ile ıslatalım. Krema sürüp muz dilimi yerleştirelim.
- 2. katı kapatalım, aynı şekilde onu da ıslatalım ve krema sürüp muz dilimleyip damla çikolata serpelim.
- 3. kata krema sürmeyip kahveli karışımla nemlendirelim. Ardından pastanın yanlarını hindistan cevizine bulayalım.
- Çikolata sosunu tarifine göre pişirip kabuk tutmaması için arada karıştırıp ılıtalım. Ilıyınca pastanın üzerine kaplayalım.
- Beyaz çikolatayı benmari usulu eritelim. Ilık haldeyken pastanın üzerini süsleyelim. Buzdolabında tercihen 1 gün dinlendirip servis edelim.
- Afiyet olsun!
