Bisküvi Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3/4 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 – 3,5 su bardağı)
Sütlü çikolata (benmari usulü eritilmiş)
yapılışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta, şeker, vanilya yoğurma kabına alınarak yavaş un ilavesi ve kabartma tozuyla birlikte kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurulur.
- Ele yapışmayacak bir kıvam aldığında ,yoğurma işlemi bırakılır. Hamurdan cevizden az küçük parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanıp, üzerlerine hafif bastırılarak, fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde 20 dakika pişirilir.
- Soğuyan kurabiyeler önce benmari usulü eritilmiş çikolataya, sonrada hindistan cevizi, fındık kırığı, fıstık vs. bulanır. Çikolatası donunca servis edilir.
- Afiyet olsun!
