Bir Lokmada Ağızda Eriyen Susamlı Çörek Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
48
servingsPrep time
15
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
1 çorba kaşığı maya (8 g)
3 çorba kaşığı şeker (40 g)
1,5 su bardağı ılık su (300 ml)
Yarım küçük bardak sıvı yağ (50 ml)
4,5 su bardağı un (510 g)
1,5 tatlı kaşığı tuz (10 g)
Üzeri için;
4 çorba kaşığı üzüm pekmezi
Yarım küçük bardak su ( 50 ml )
Kavrulmuş susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına kuru mayayı, şekeri, ılık suyu ve sıvı yağı ekleyip çırpalım. Yavaş yavaş unu ve tuzu ilave edip karıştıralım. Un serptiğimiz tezgaha alıp 5 dakika yoğuralım. Üzerini kapatıp 50 dakika mayalandıralım.
- Hamurun havasını alalım ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Elimizle silindir şekil verelim.
- Pekmezi ve suyu kasede karıştıralım. Şekil verdiğimiz hamurları pekmezli sosa ve kavrulmuş susama bulayalım. Yağlı kaşıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.
