Biberli Kışlık Domates Sosu Tarifi
Course: SoslarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
5
servingsPrep time
10
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1,5 kg domates
Yarım kg acı top biber
Sarımsak
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 çay bardağından bir parmak eksik elma sirkesi
Kaya tuzu
Maydanoz
Yapılışı
- İlk olarak saplarını kestiğimiz top biberlere kürdan yardımı ile delikler açalım.
- Kabuklarını soyup iri iri doğradığımız domatesleri robottan geçirelim ve tencereye alalım. Tuzu ekleyelim ve orta ateşte kıvam alana kadar karıştırarak kaynatalım. Üzerindeki köpükleri alalım.
- Sosumuzu ocaktan alıp sıvı yağı, top biberleri, doğradığımız sarımsağı ve maydanozu ilave edip karıştıralım.
- Kavanozlara paylaştıralım ve kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim. Üzerini bezle kapatıp güneş görmeyen yerde muhafaza edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için ev_yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.
