Kurabiye Tarifleri

Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Recipe by bulutagaciCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

10

minutes
Toplam Süre

30

malzemeler

  • 120 gr bitter çikolata ( %70 kakao oranına sahip olanları tercih edebilirsiniz.)

  • 160 gr beyaz çikolata 

  • 200 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ

  • 1.5 çay bardağı toz şeker

  • 1.5 çay bardağı esmer şeker 

  • 2 adet yumurta

  • 2 su bardağı un

  • 4 yemek kaşığı kakao

  • 1 çay kaşığından biraz az kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 paket vanilya

yapılışı

  • Bitter çikolataları rendeleyin veya soğukken bıçak yardımı ile iyice kıyın. Beyaz çikolataları soğutup iri ve kalın parçalar halinde doğrayın.
  • Bir karıştırma kabında unu, kakaoyu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın.
  • Başka bir kapta yumuşak tereyağını mikserle 1 dakika kadar çırpın ve şekerleri ekleyip, 2-3 dakika daha çırpıp krema kıvamına getirin. Daha sonra yumurtaları teker teker  ekleyip tamamen karışana kadar iyice çırpın ve vanilyayı ekleyin çırpmaya devam edin. 
  • Çırpıcıyı yavaş ayarda tutup unu 2 veya 3 seferde ekleyerek karıştırmaya devam edin.  Un tamamen karışınca tahta kaşık yardımıyla kıyılmış bitter çikolatayı hamura tamamen karışana dek yedirin.
  • Daha sonra beyaz çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.  Hamuru en az 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.
  • Soğumuş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Hamur toplarının tepesine biraz bastırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında 4-5 cm kalacak şekilde dizin. 
  • 10-11 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*