Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi
Course: MakarnalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
1 paket makarna (500 gr)
1 tatlı kaşığı tuz
5 – 6 dal yeşil soğan
Bir tutam maydanoz
150 gram beyaz peynir
- Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı muskat
- Üzeri için;
Bir kase kaşar peyniri rendesi
Yapılışı
- Uygun bir tencereye suyu alalım. Kaynadıktan sonra makarnayı üzerine ekleyip haşlamaya bırakalım. Bu aşamada tuz serpelim.
- Yeşil soğan ile maydanoz ince ince kıyalım ve üzerine peyniri ekleyip karıştıralım.
- Beşamel sosu için; tencereye tereyağını alalım. Eridikten sonra üzerine unu ilave edip 3-4 dakika kavuralım.
- Yavaş yavaş sütü ilave edelim ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım. Kıvam aldıktan sonra tuzu, karabiberi ve muskat rendesini ekleyip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım.
- Kullanacağımız fırın kabına haşlanan makarnamızın yarısını alıp yayalım. Ardından peynirli iç harcımızı koyalım.
- Geride kalan makarnamızı üzerine güzelce yerleştirelim. Ardından beşamel sosumuzu her tarafına gelecek şekilde koyalım.
- Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Çiçek’in Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
