Benekli Rulo Pasta Tarifi

yapılışı

• Tencere içine vanilya dışında tüm malzemeleri çırpma teliyle kısık ateşte krema kıvamına gelene kadar pişirin.
• Krema kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatıp vanilya ekleyip mikserle karıştırarak soğutun.
• Kek malzemelerini bir kasede yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
• İçine un, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini koyup karıştırın.
• Bir kaseye 3 yemek kaşığı hamur ayırın. Kakaoyu karıştırın. İyice yedirin.
• Fırın tepsinize yağlı kağıdı yayın. Üstüne tatlı kaşığıyla aralıklı aralıklı benekler yapın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 dakika kadar tutun.
• Pişmeden fırından çıkarıp dikdörtgen şekilde beyaz hamuru yayın. Fırına verin hafif pembeleşince pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra yağlı kağıtla rulo haline getirin.
• Bir süre bekletin soğuduktan sonra hafifçe açın. İçine kremayı sürün.
• Orta kısmına uzunlamasına muzları yerleştirin. Rulo haline getirin.
• Streçle sarıp buzdolabında 3-4 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
• Afiyet olsun!