Bayatlamayan Üzümlü Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Arzuya göre yarım portakal suyu
Alabildiği kadar un (3,5 su bardağı kadar)
yapılışı
- Yoğurma kabına yumurta ve şekeri koyup güzel karıştırın.
- Sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam edin. Üzümü katın.
- Kontrollü olarak unu ekleyin. Kabartma tozunu da ilave edip kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğurun.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya sıvı yağ ile yağlayın.
- Hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp şekillendirin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Arzu ederseniz üzerine dövülmüş ceviz veya fındık koyabilirsiniz.
- Önceden ısıltılmış 180 derecelik fırında üzerine kızarana kadar pişirin.
- Fırında kurabiyeleri çok sertleşmeden çıkarınız. Çünkü kurabiye fırından çıktığında o sıcaklığı ile hala pişirmeye devam eder.
- Afiyet olsun!
