Bayatlamayan Pastane Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
10
minutesToplam Süre
30
malzemeler
150 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ yada margarin
5 yemek kaşığı zeytinyağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Tuz
3,5 su bardağı un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez
Susam ve çörekotu
yapılışı
- Mikser kabınıza yumuşak tereyağını alarak çırpmaya başlayın. Zeytinyağını ekleyin ve karıştırma devam ederken sırayla yumurtayı, salçayı ekleyin.
- Un, kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve mahlepi, şekeri ekleyin. Hamur özleşene kadar yoğurun ve dinlendirin.
- Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayın. Yuvarlak hamurları uzun ince şeritler haline getirin. Uzun şeridi sararak ikiye birleştirin ve halka haline getirin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek kurabiyeleri yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı pekmez karışımını sürerek susam ve çörek otu serpin.
- 180 derece de ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Termostatlı fırınlarınızı mutlaka verilen derece de ısıtarak pişirmeye dikkat ediniz.
- Afiyet olsun!
