Bayat Ekmekli Kolay ve Lezzetli Kahvaltılık Tarifi
Course: KahvaltılıklarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
10
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
Yarım bayatlamış ekmek (125 g)
Sosu için;
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz (5 g)
1 tatlı kaşığı kırmızı biber (4 g)
1 tatlı kaşığı karabiber (4 g)
1 tatlı kaşığı pul biber (3 g)
6 çorba kaşığı zeytinyağı (35 g)
1,5 su bardağı süt (300 ml)
1 su bardağı beyaz peynir (75 g)
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
Üzeri için;
Kaşar peyniri veya mozzarella
Maydanoz
Tavayı yağlamak için;
Tereyağı
Yapılışı
- İlk olarak kaseye yumurtaları, tuzu, kırmızı biberi, karabiberi ve pul biberi ekleyip çırpalım. Zeytinyağı ve sütü ekleyip karıştıralım.
- Beyaz peyniri, yemeklik doğradığımız yeşil biberi, kapya biberi ve maydanozu ekleyip karıştıralım.
- Küçük küçük doğradığımız bayat ekmeklere sosu dökelim ve karıştıralım. Yağladığımız tavaya dökelim ve yayalım.
- Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 10-15 dakika kontrollü olarak altı kızarana kadar pişirelim.
- Tereyağı ile tavayı yağlayalım ve diğer tarafını çevirip pişirelim. Üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri serpelim. Kapağını kapatıp 10-15 dakika pişirelim.
- Üzerine maydanoz serpip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.
