Balon Gibi Kabaran Bazlama Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
20
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya yada 1 paket kuru maya
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, şekeri ve mayayı alıp tahta kaşık ile karıştıralım. 5 dakika bekletelim. Suyu ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
- Kaseye sıvı yağ dökelim ve hamuru içerisine alalım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha alıp toparlayalım. Hamuru 10-11 eşit bezeye ayıralım.
- Beze un serpelim ve bezeleri aralıklı olarak dizelim. Üzerlerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Üzerlerine elimizle bastırarak pasta tabağı büyüklüğünde büyütelim.
- Hamurların üzerini tekrar kapatıp 15 dakika mayalandıralım. Isıttığımız tavada bazlama hamurlarını çevirerek pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için balimutfakta TikTok kanalına teşekkür ederiz.
