Balkabaklı Bisküvili Muhallebili Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
16
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesToplam Süre
40
malzemeler
3-4 dilim büyükçe bal kabağı
1-2 su bardağı toz şeker
2-3 paket petibör bisküvi
Muhallebisi için: 1 kg süt
3 yemek kaşığı un
Çeyrek paket margarin
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
Süslemek için: 1 paket hindistan cevizi
Bir kase kırık ceviz veya fındık
yapılışı
- Öncelikle kabaklar doğranıp şekerle tatlı kıvamında pişirilir. En üste muhallebi dökülür. Buzdolabında 12 saat bekletirseniz kalıp gibi olur.
- Ilıyınca patates püresi şeklinde iyice ezilir.
- Diğer tarafta yağ hariç diğer muhallebi malzemeleri kısık ateşte pişirilir. Pişince yağ ilave edilip iyice mikserle çırpılır.
- Büyük bir borcam su ile ıslatıldıktan sonra borcama bir kat büskivi dizilir ve yapılan kabak püresi üzerine yayılır, onun üzerine muhallebiden dökülür. Bu işlem malzemeler bitene kadar tekrarlanır.
- Bu işlemler bitince en üst kata muhallebi dökülür. Buzdolabında 1 gece bekletilir.
- Dolaptan çıkınca hindistan cevizi, ceviz veya fındık kırığı ile süslenip servis yapılır.
- Afiyet olsun!
