Baklavalık Yufka İle Çıtır Çıtır Muska Böreği Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
24
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
12 tane baklavalık yufka
İç harcı için;
3 tane haşlanmış patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tane soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Araları ve üzeri için;
Sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak tavaya küçük doğradığımız soğanı ve sıvı yağı alıp kavuralım. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Haşlayıp ezdiğimiz patatesleri, baharatları ve tuzu ilave edip 1-2 dakika daha kavurup ocaktan alalım.
- Yufkayı tezgaha serelim ve üzerini sıvı yağ ile yağlayalım. Üzerine 2. yufkayı serelim ve aynı şekilde sıvı yağ ile yağlayıp 4 eşit parçaya bölelim.
- Yufkaların üst kısımlarına patatesli harçtan koyalım ve üçgen şekilde katlayalım.
- Üçgen börek hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine sıvı yağ sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
