Baklava Yufkası İle Çıtır Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
24
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
30 adet baklava yufkası
2 adet taze yufka
İç harcı için;
300 gr peynir
Yarım demet maydanoz
Sosu için;
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Üzerine;
100 gr eritilmiş tereyağı (7,5 yemek kaşığı)
Yapılışı
- İlk olarak kaseye sosu için gerekli malzemeleri alıp karıştıralım.
- Fırın tepsisin tabanına ikişerli olacak şekilde aralarını soslayarak 15 baklava yufkasını dizelim.
- Taze yufkanın biri bölelim ve baklava yufkalarının üzerine serelim. Üzerine sostan dökelim ve iç harcı üzerine yayalım.
- Harcın üzerine diğer yufkayı parçalayarak serelim ve zerini soslayalım. Kalan baklava yufkalarının aralarını soslayarak üst üste dizelim.
- Son kata sostan sürüp dilimleyelim. Üzerine erittiğimiz tereyağı döküp eşit şekilde yayalım.
- Önceden ısıtılmış 185 derece fanlı alt üst ayar fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
