Pilav Tarifleri

Bahar Pilavı Tarifi

Bahar Pilavı Tarifi

Recipe by visnapCourse: PilavlarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

25

minutes
Toplam Süre

45

malzemeler

  • 1 su bardağı baldo pirinç

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 adet büyük havuç

  • 1 çay fincanı bezelye

  • Yarım demet dereotu

  • 1+1/2 su bardağı su

  • Tuz

yapılışı

  • Öncelikle Pirinci ayıklayıp sıcağa yakın tuzlu su ile ıslatalım. Diğer yandan havucun kabuğu soyalım ve zar şekline doğrayalım. Bezelyeleri ve havucumuzu buharda beraber haşlayalım.
  • Diğer yandan dinlenip soğuyan pirinçleri nişastası gidene kadar nazikçe yıkayalım. Pilav tenceremize tereyağını alıp eritelim, yağ cızırdamaya başlayınca bir buçuk su bardağı suyu ve tuzu ilave edelim.
  • Su kaynayınca süzdüğümüz pirinçleri ilave edelim. Öncesi bir iki taşım yüksek ateşte kaynatıp sonra ateşi en kısığa getirelim.
  • Pirinçler suyunu çektiğinde üzerine haşlanan sebzeleri ilave edelim. Suyunu tamamen çekip pilavın üzeri göz göz olana kadar pişirelim.
  • Pilavı 10 dakika dinlendirip üzerine ince kıydığımız dereotlarını da ilave edip alt üst edip pilavımızı nazikçe harmanlayalım. Hazırlanan pilavı servis kaselerine alarak servis yapalım.
  • Afiyet olsun!

Tarif için visnap.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*