Babaanne Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağ
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı fındık kırığı
1 tatlı kaşığı karbonat (üzerine 2 damla limon suyu daha güzel dağılımını sağlayacaktır.)
1 çay kaşığı portakal aroması yada taze portakal kabuğu
5,5 su bardağı un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Toz şeker
yapılışı
- Kasenizin içine 1 tam ve 1 yumurtanın beyazını alın ve çırpın. Toz şeker ilavesi ile karıştırmaya devam edin.
- Zeytinyağ ve yoğurdu ilave ederek karıştırmaya devam edin (el çırpıcısı ile).
- Sırayla fındık kırıkları,portakal aroması ,un ve karbonat ekleyerek hamurunuzu ele yapışmayan ama yumuşak olacak şekilde yoğurun.
- Büyüklükleri tercihinize kalmış,istediğiniz şekilde yuvarlayın ve aralıklı olarak fırın tepsinize dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve sivri uçlu bir bıçak ile + işareti yapın. Toz şeker serpin.
- 170 derece de ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
