Az Malzemeli Puf Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya ( 10 gr )
100 gr tereyağı ( eritilecek )
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta ( yumurtanın akları hamura sarıları üzerine )
4,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
- Üzeri için;
2 yumurta sarısı
Kavrulmuş susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve toz şekeri alıp karıştıralım. Ardından eritip soğuttuğumuz tereyağını daha sonra yumurta akını ekleyip karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu daha sonra tuzu ilave ederek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 1 saat boyunca mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve 20 eşit bezeye bölelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve 10 dakika dinlendirelim.
- Mayalanan poğaçaların üzerine çok fazla bastırmadan yumurta sarısı sürelim ve kavrulmuş susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
