Az Malzemeli Pratik Sütlü Patlıcan Tarifi
Course: KahvaltılıklarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
4-5 adet patlıcan
2 adet köy biberi
2 su bardağı süt
2 kaşık tereyağı
2 yemek kaşığı un
100 gr kaşar peyniri
Tuz
Pul biber
- Kızartmak için;
Sıvı yağ
Yapılışı
- Patlıcanları alacalı bir şekilde soyalım ve küp küp doğrayalım. Ardından tuzlu suyun içerisine alıp bekletelim.
- Biberlerinde çekirdeklerini temizleyip küp küp doğrayalım.
- Tavaya sıvı yağ alalım ve üzerine patlıcanları alıp kızartalım. Daha sonra biberleri kızartalım.
- Başka bir tavaya tereyağı alalım. Eridikten sonra unu üzerine ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Sütü ilave edelim ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
- Kızarttığımız biber ile patlıcanları ekleyip karıştıralım.
- Rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve eriyinceye kadar pişirelim.
- Son olarak tuz ve pul biberi ekleyip karıştırarak ocağın altını kapatalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Biraz Çiçek Biraz Yemek Youtube kanalına teşekkür ederiz.
