Az Malzemeli Karamelli Tatlı Tarifi

Yapılışı

• Uygun bir tavaya şekeri alalım ve şeker eriyinceye kadar karıştırmadan tavayı sallayalım. Şeker erimeye başlayınca bir tahta kaşık yardımı ile karıştıralım.
• Şeker tamamen eridikten sonra tereyağını ilave edip karıştırmaya devam edelim.
• Kremayı ekleyelim ve özleşene kadar karıştıralım.
• Hazır olan karameli geniş bir kaseye alalım. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabına kaldırıp 15 dakika dinlendirelim.
• Soğuyan karameli dolaptan çıkaralım ve 5-6 dakika mikser ile çırpalım.
• Çırptıkça rengi açılan karameli tekrar buzdolabına kaldırıp 15 dakika daha soğutalım.
• Tamamen soğuyan karameli dolaptan çıkarıp mikser ile çırptıktan sonra sıkma torbasına alalım.
• Çikolatayı benmari usulü eritelim. Ardından bir fırça yardımıyla kullanacağımız kalıba sürelim. Buzdolabına kaldıralım ve donmasını bekleyelim.
• Donan çikolatayı dolaptan çıkaralım ve tekrar çikolatamızdan sürelim. Tekrar buzdolabına kaldırıp ikinci kez donmasını bekleyelim.
• Sıkma torbasına aldığımız karameli donan çikolatamızın üzerine sıkalım. Ardından kalan çikolatamızı üzerine sürüp son kez buzdolabına kaldıralım.
• 
• Donan tatlımızı dolaptan çıkaralım ve dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.