Az Malzeme İle Puf Puf Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
10
servingsPrep time
25
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 adet yumurta akı
Yarım büyük su bardağı ılık su (100gr)
Yarım büyük su bardağı ılık süt (100 gr)
Çeyrek büyük su bardağı sıvı yağ (40 gr)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
3-3,5 büyük su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
İç harcı için;
100 gr peynir
Maydanoz
Üzerine sürmek için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına un ve tereyağı hariç malzemeleri alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ilave edip yoğuralım. Tereyağı ilave edip toparlayalım. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Hamuru toparlayalım ve 10 eşit bezeye ayıralım.
- Bezeyi merdane ile uzatalım ve uç kısmına iç harçtan koyalım.
- Peynirli olan kısmın kenarından katlayalım ve rulo şekilde saralım. Daha sonra ay şekli verelim.
- Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerini bez ile kapatalım ve yarım saat dinlendirelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. Son olarak susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirelim.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için MASMAVİ3🔹MUTFAKTA Youtube kanalına teşekkür ederiz.
