Az Malzeme İle Kapalı Şerit Pide Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
10
servingsPrep time
20
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
2 su bardağı ılık su (400 ml)
4,5 su bardağı un (540 gr)
1 paket kuru maya (10 gr)
1 tatlı kaşığı şeker (10 gr)
1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)
Dolgusu için;
Beyaz peynir (200 gr)
7-8 dal maydanoz
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Üzerlerine sürmek için;
Tereyağı
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Unu ve tuzu ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika mayalandıralım.
- Hamuru unladığımız tezgaha alıp toparlayalım. 10 eşit bezeye ayırıp yuvarlayalım. Bezeleri içe doğru katlayarak uzun şerit haline getirelim.
- Şerit hamurları elimizle bastırarak büyütelim. Beyaz peynir ve maydanoz harcını üzerine koyalım ve uçlarını birleştirerek kapatalım.
- Hamurların üzerine biraz bastırıp büyütelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim.
- 180 derece fırında kontrollü olarak 25 dakika pişirelim. Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine sıvı yağ sürelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Gözde Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
