Asla Yağ Çekmeyen Simit Tadında Pofuduk Pişi Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesMalzemeler
1,5 su bardağı ılık süt ( 300 ml )
1 yemek kaşığı şeker ( 20 gram )
1 paket instant maya ( 10 gram )
3 yemek kaşığı sıvı yağ ( 30 ml )
4 su bardağı un ( 480 gram )
1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gram )
Yarım çay bardağı süt
Susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, şekeri, mayayı, sıvı yağı alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve eşit büyüklükte bezelere bölelim.
- Bir kaseye süt bir diğer kaseye ise susam koyalım.
- Her bir bezeyi önce süte daha sonra susama bulayalım. Üzerlerine hafifçe bastırarak yayalım.
- Ardından bir oklavanın ucu ile ortasına bastırarak delik oluşturalım. Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
- Tavaya sıvı yağ alalım ve ısındıktan sonra pişilerimizi alıp her iki yüzü kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
