Asla Yağ Çekmeyen Pratik Sebze Köftesi Tarifi
Course: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesMalzemeler
1 adet kabak
1 adet patates
1 adet havuç
5 adet yeşil soğan
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
4 diş sarımsak
1 su bardağı un( tam buğday unu, beyaz un, mısır unu veya galeta unu olabilir)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
100 g kaşar
200 g tulum, çökelek veya beyaz peynir olabilir
Yapılışı
- Patatesi, havuç ve kabağı soyup rendeleyelim. Fazla sularını sıkalım ve geniş bir kaseye alalım.
- Yeşil soğanı incecik olacak şekilde doğrayalım.
- Bütün malzemeleri aynı kabın içerisine alalım. Ardından üzerine tuz ile baharatları, yumurtayı, rendelenmiş kaşar peynirini, tulum peynirini ve unu ilave edip yoğuralım.
- Dilediğimiz büyüklükte parçalar alalım ve yuvarlayıp üzerine hafifçe bastırarak köftemizin şeklini verelim.
- Tavaya sıvı yağ alalım ve ısındıktan sonra köftelerimizi içerine alıp her iki yüzü kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Anne İşleri Ev Youtube kanalına teşekkür ederiz.
